🥕 Овощное рагу
🥕 Овощное рагу Когда на улице холодно, а дома пахнет свежими овощами, сложно устоять перед горячим рагу! 📝 Ингредиенты: • 4 шт картофеля • 4 баклажана среднего размера • 2 зубчика чеснока • 50 мл оливкового масла • 1 лавровый лист • 4 измельчённых помидора • 1 столовая ложка томатной пасты • щепотка сахара • столовая ложка нарезанной петрушки • щепотка морской соли • щепотка свежемолотого черного перца 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны. 2. Замочите их в холодной воде на 10 минут. 3. Нарежьте картофель и проделайте с ним то же самое. 4. Разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок в течение 2 минут. 5. Отожмите баклажаны и добавьте их к чесноку, обжаривайте, помешивая. 6. Добавьте обсушенный картофель и готовьте ещё 1-2 минуты. 7. Вмешайте нарезанные помидоры, сахар, лавровый лист, соль и перец. 8. Влейте 1 стакан воды, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 25-30 минут. 9. Добавьте измельченную петрушку и подавайте горячим. Согревающее и ароматное овощное рагу — идеальный способ накормить семью в холодный вечер. Попробуйте и наслаждайтесь каждым кусочком! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!