Пост публикую под тегом #vesperfin_личное , чтобы не начинать кулинарную рубрику… а то ... — 6 сентября 2026 г. в 17:12:46.288
Пост публикую под тегом #vesperfin_личное , чтобы не начинать кулинарную рубрику… а то и так, уже второй рецепт за неделю)) На днях в запрещенке поделилась рецептом Бабушкиной шарлотки, которую я называю «конец блокады Ленинграда», так как в тесте есть сгущенка, а бабушка у меня блокадница. Шарлотка произвела сториз-фурор и сейчас там множество просьб, сохранить этот рецепт где-либо, так как сториз - дело временное. Откликаюсь 👉🏻сохраняю😅 Итак, ингредиенты: 3 яблока 90г сахара банка сгущенки 3 яйца 170г муки 0.5 чайной ложки разрыхлителя сливочное масло Что делать: 3 яйца замешать с сахаром и сгущенкой я мешаю/взбиваю вилкой, без венчика, без миксера взбивать до растворения сахара добавить муку: вводить по частям, чтобы не образовывались комочки добавить разрыхлитель ( или соду погасить уксусом) опять же все мешаю вилкой любую форму ( у меня прямоугольная стеклянная) обильно смазать сливочным маслом ( это ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) на дно плотно уложить очищенные от кожуры и семян, нарезанные дольками яблоки ( я укладываю рядами, внахлест друг на дружку) залить яблоки тестом и в духовку на 180 градусов на 35-40 минут готовность проверять зубочисткой Приятного аппетита ❤️ P.S. ну, а вдруг кто хочет поделиться рецептом своей шарлотки! Давайте! Когда, если не сейчас )))