🥩🥛 Как хранить продукты: советы амурских специалистов
🥩🥛 Как хранить продукты: советы амурских специалистов Центр гигиены и эпидемиологии Приамурья провёл лекции о правилах хранения еды. Ошибки здесь бьют не только по вкусу, но и по здоровью — вплоть до отравлений. Что и куда класть в холодильник: ➖Сырые мясо, птицу и рыбу — отдельно от готовой еды, в герметичных контейнерах на нижних полках, чтобы сок не капал. ➖Молочку, салаты и нарезки — на верхних полках или в специальных отсеках. ➖Яйца — в заводской упаковке на полке, а не в дверце: там температура скачет. ➖Овощи и фрукты — в отдельных ящиках. ➖Крупы, муку и макароны — в сухих тёмных местах в герметичной таре. О товарном соседстве: ➖Сырое мясо и рыбу нельзя держать рядом с готовой едой и молочкой. ➖Не ставьте вместе лук, чеснок или копчёности с маслом, творогом и сыром — эти продукты впитывают запахи. ➖Открытые консервы переложите в контейнер: жестяная банка после вскрытия окисляется.