✅ В рамках месячника профориентационной работы для учащихся 9 класса МКОУ «Олымская СОШ...
✅ В рамках месячника профориентационной работы для учащихся 9 класса МКОУ «Олымская СОШ» была организована экскурсия на ООО «Олымский сахарный завод». Этот день стал для ребят настоящим открытием мира профессий, ведь совсем скоро им предстоит сделать первый серьёзный выбор жизненного пути. На проходной школьников радушно встретил сам директор предприятия Дмитрий Дмитриевич Смотров. Он лично провёл инструктаж по технике безопасности. Для ребят это стало очень значимым моментом: сам руководитель производства, человек, который управляет сложнейшим механизмом завода, нашёл время, чтобы выйти к школьникам, поприветствовать их и сказать напутственные слова. После инструктажа каждому ученику были выданы ярко-оранжевый жилет и красная каска. Эти, казалось бы, простые атрибуты мгновенно преобразили ребят: они почувствовали себя настоящими работниками завода, причастными к большому и серьёзному делу. Дальнейшую экскурсию по технологическому маршруту сопровождали Анна Юрьевна Сапелкина, инженер по качеству продукции, и Елена Викторовна Панкратова, старший лаборант. Они стали для школьников проводниками в удивительный мир производства сахара, подробно рассказывая о каждом этапе и обращая внимание на тонкости, которые важны для получения конечного продукта. Знакомство с заводом началось в лаборатории – так называемой зоне контроля. Именно здесь дают оценку работе каждого звена сахароваров. Результаты лабораторных исследований выводятся на экран компьютеров: каждый этап контролируется и регулируется с помощью современных программ. Но главное богатство предприятия – это его работники. Продвигаясь по технологическому маршруту, Анна Юрьевна и Елена Викторовна обращали особое внимание на сотрудников, отвечающих за тот или иной процесс, и подчёркивали важность слаженной работы всего коллектива. Все работающие на заводе – специалисты своего дела, понимающие и принимающие сложности своего труда. Первым на очереди был цех по промывке свёклы от грязи и отсеиванию чистого продукта от мусора. Это механическое сердце завода: лязг металла, грохот, огромные турбины, вращающиеся шестерёнки – произвели на ребят неизгладимое впечатление. Далее увидели, как на огромной машине дробят свёклу и очищают её повторно. Затем поднялись на этаж выше, где было невыносимо жарко и сильно пахло переработанной свёклой. Непередаваемые ощущения! По железному полу, мимо труб, прошли в цех по выделению из свёклы сока – сахарного сиропа, похожего на мастику. Эта мастика проходит три степени очистки. После этих работ мастику отправляют в вакуумную машину, где вода отделяется от сахара. Чтобы сахар закристаллизовался, его отправляют в центрифугу и очень сильно крутят. Именно тогда на центральную колонну прилипает закристаллизованный сахар. Это завершающий этап его изготовления. Затем ребята отправились в зону фасовки сахарного песка. Своими они ребята увидели, как сахар фасуют по мешкам, зашивают их, а затем мешки попадают на склад готовой продукции. Последним пунктом экскурсии стало жомосушильное отделение. На сегодняшний день жом тоже стратегический продукт: его гранулируют и отправляют на экспорт. Полтора часа экскурсии пролетели незаметно. Ребятам было очень интересно! Они увидели полный цикл производства – от грязной свёклы до белоснежного сахара, и поняли, что за каждой привычной вещью стоит труд многих людей. А по окончании экскурсии каждого ученика ждал приятный сюрприз: ребята получили по маленькому пакетику олымского сахара. Этот, казалось бы, простой знак внимания стал тёплым завершением встречи и сладким напоминанием о том, какой долгий и непростой путь проходит сахар, прежде чем попасть на наш стол. ✒ Е.В. Осипова, педагог-психолог МКОУ «Олымская СОШ» #профориентация Источник: Олымская средняя общеобразовательная школа