Больше 21 тонны сыра произвели сочинские фермеры с начала года
Больше 21 тонны сыра произвели сочинские фермеры с начала года В Сочи работают больше 20 объектов агротуризма, и сыроделие - одно из популярных направлений. Ежегодно фермы на курорте посещают около 150 тысяч гостей. Развитие агротуризма повышает рентабельность хозяйств и создает уникальный гастрономический опыт у туристов. Местные сыры ценятся рестораторами за натуральность и вкус. По кулинарным свойствам они не уступают зарубежным аналогам. Для поддержки фермеров на ярмарке в Завокзальном микрорайоне открыли тематический магазин, где представлены товары участников проекта "Выбирай сочинское". В 2026 году местные сыроделы представили свою продукцию на шести региональных и всероссийских выставках и ярмарках.
2 500 просмотров