🌲 Памятка по безопасности для ямальских грибников — 29 августа 2026 г. в 14:03:01.006
🌲 Памятка по безопасности для ямальских грибников Сезон тихой охоты в самом разгаре! Чтобы лесные трофеи принесли только пользу, соблюдайте важные правила санитарной безопасности. Главные правила в лесу и дома: 🔵 Где искать. Уходите дальше от городов, автотрасс и заводов. Грибы мгновенно впитывают токсичные тяжелые металлы. 🔵 Что брать. Кладите в корзину только на 100% знакомые грибы. Червивые, перезревшие и подгнившие экземпляры оставляйте в лесу. 🔵 Как собирать. Используйте плетеные корзины — в целлофановых пакетах урожай быстро «сгорает» и портится. 🔵 Что делать дома. Перерабатывайте грибы исключительно в день сбора. Они относятся к скоропортящимся продуктам. Важно: специалисты категорически запрещают закатывать грибы в банки с герметичными крышками. В безвоздушной среде домашних консервов могут развиваться споры ботулизма — смертельно опасного токсина. Выбирайте сушку, заморозку или маринование в открытой посуде. 📸 Елизавета Тайшина / ГТРК «Ямал» 🔺 Подписывайтесь на @vestiyamal