🧀 Сыр с плесенью вызывает устойчивость к антибиотикам?
🧀 Сыр с плесенью вызывает устойчивость к антибиотикам? В программе «Формула еды» рассказали, почему плесень в сыре с голубой плесенью не имеет ничего общего с той, которую можно случайно обнаружить в холодильнике. Для производства сыра используют специально выращенную культуру плесени в контролируемых условиях. 👉🏻 А название действительно связано с пенициллином: антибиотик получили из другого вида плесени. Сырная культура пенициллин не вырабатывает, поэтому употребление сыра с благородной плесенью не приводит к антибиотикорезистентности. 👀 Больше полезных советов СМОТРИМ Подписаться на РОССИЯ 1
434 просмотров