«В один из субботних дней, – вспоминает игуменья Елизавета (Зедгенидзе), – отец Гавриил...
«В один из субботних дней, – вспоминает игуменья Елизавета (Зедгенидзе), – отец Гавриил сказал: „Пошли брать Джварский монастырь!“ Я уже привыкла к его юродству. Он благословил меня купить водку, спрятал ее под мантией и с серьезным видом направился в монастырь. Неожиданно повернулся ко мне, открыл бутылку, пригубил и предложил мне. Я выпила глоток, мне показалось, что это была вода. Он предлагал пригубить водку всем встречным священникам и прихожанам и с довольным видом сказал: „Смотри, никто не осудил меня, так они удостоятся Царствия Небесного“. Я надеялась, что представление этим закончилось, но, увы! Отец Гавриил посмотрел на меня серьезно и сказал: „Садись, протяни руку и проси милостыню“. И тотчас же пожертвовали нам хлеб и пищу, он пригласил всех присутствующих на трапезу, сам же не прикоснулся к еде. Эту необычную трапезу он закончил словами: „Уничижающий себя да возвысится“». Из книги "Юродивый. Преподобный Гавриил Ургебадзе".