🥛Российские ученые нашли способ отбора коров с жирным молоком по генам — 30 июля 2026 г. в 14:45:54.093
🥛Российские ученые нашли способ отбора коров с жирным молоком по генам Ученые Казанского государственного аграрного университета изучили ген пролактина у 87 коров-первотелок и обнаружили: животные с вариантами генотипа AB и BB дают молоко с повышенной жирностью и большим общим выходом молочного жира. 📊Разница в цифрах: жирность выше на 0,4 процентных пункта, выход молочного жира — более чем на 11% по сравнению с генотипом AA. Коровы с генотипом AB давали еще и на 3,5% больше молока. По белку наметился плюс у генотипа BB, но из-за малой выборки авторы планируют перепроверить. Пролактин — гормон, отвечающий за рост молочных желез и синтез жира в молоке. Аллель B его гена, как выяснилось, дает устойчивое преимущество. По сути, найден генетический маркер, который можно использовать при отборе — не вместо традиционных методов, а вместе с ними. 🔸Для хозяйств, работающих с джерсейской породой, такая селекция — способ повысить рентабельность без дополнительных затрат на корма.