🔸Речь идет о замороженном фарше «Котлетный» производства компании «Брянский бройлер», ...
🔸Речь идет о замороженном фарше «Котлетный» производства компании «Брянский бройлер», которая входит в АПХ «Мираторг». Listeria monocytogenes выявили специалисты Белорусского государственного ветеринарного центра. Россельхознадзор вынес производителю предостережение. В «Мираторге» подтвердили, что получили результаты исследования партии, и начали внутреннюю проверку. Компания также вдвое увеличила частоту лабораторного контроля готового фарша и производственной среды, усилила контроль санитарной обработки помещений и оборудования. ❗️Листерия может вызывать листериоз и передаваться человеку через зараженные продукты. Особенно опасна инфекция для беременных, новорожденных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. Редакция «ВиЖ» направила запрос в компанию.