Мясо из пробирки может отправить животноводство в прошлое — 16 сентября 2026 г. в 09:23:01.528
Мясо из пробирки может отправить животноводство в прошлое Производство еды в будущем может переместиться с ферм на биотехнологические предприятия. Такой сценарий обсудили на Международном фестивале молодёжи: белок будут получать с помощью дрожжей, а привычные продукты создавать лабораторными методами. Замдиректора Курчатовского института по биологии и генетике Максим Патрушев предрёк исчезновение животноводства через 80–150 лет. По его оценке, выращивание скота требует слишком много кормов и земли, а отдача несопоставима с затратами. Он считает, что переход к новым способам производства будет постепенным.
34 просмотров