Вилла Забалка

+7

Мы готовы накормить наших гостей простыми и знакомыми блюдами. Только то, что сами любим: свежая донская рыба, мясо, овощи с грядки, домашний подход. За этим стоит наша семья: шеф-повар Анатолий, его жена Варвара - наша средняя дочь . Мы не заказываем привозные полуфабрикаты. Мы садимся в машину и едем на рынок в станицу Мелиховскую. Сами выбираем овощи, зелень, молочку. Всё местное. Рыбе уделим особое внимание в следующем посте, а пока : -Окрошка в летний зной с особой заправкой -Таранчук - душистое жаркое с чесноком -голубчики с овощным пюре -мясной пирог «круглик» -сытный салат с языком - свежие салаты и запеченная грудка -десерт «Раздорские развалины» от нашей прабабушки Галины Петровны, светлая память🙏🏻 Ждем вас в ресторане. Ваша семья основателей и команда ресторана🏨☺️

Приезжайте к нам в Забалку праздновать Троицу 🍃

В 2х минутах от Забалки чистый песчаный пляж с естественным теньком 🏖️

+5

🌼Луговое разнотравье станицы Раздорской Если соберетесь к нам на эти выходные — не проходите мимо того, что у вас под ногами. 🤍Козлобородник Его часто путают с одуванчиком. У него более высокая, стройная ножка и жесткие листья, это цветок-жаворонок. Его ярко-желтая корзинка раскрывается на несколько часов только утром, а потом закрывается. Когда коробочка созревает, получается огромный пушистый шар. 💛 Солнцецвет монетный Его ползучие стебли будто чеканят монетки по земле. В Раздорской его можно найти на каменистых спусках к реке, где почва сухая . 💚Ковыль Сейчас, в преддверии лета, ковыль нежно-зеленый, но скоро степь станет серебристо-седой, волнующейся от ветра, как море. 💜 Шалфей поникающий Сиреневые соцветия, чуть согнутые вниз. Вокруг него всегда жужжат шмели — это цен…

+5

Дорогие гости, мы открываем бронирование на летний сезон 2026 ☀️ Для тех, кто ценит тишину и комфорт☘️ Июнь, июль, август — выбирайте свои идеальные выходные или отпуск👌🏻 Уже сейчас можно поймать то самое чувство, когда солнце греет спину, во дворе звонко поют птицы, в воздухе едва уловимый аромат акации, а на завтрак для вас вовсю пекутся блинчики и не только 🤗 Наша семья окружит вас заботой, ждём наших постоянных и новых гостей Бронирование номеров на сайте

Бронирование

+4

Донские казаки ласково называли своих любимых женщин и жён самобытными и тёплыми словами, многие из которых отражали казачий говор (гутор) Берите на заметку, обращайтесь к любимым, продолжайте казачьи традиции.

+3

Место силы нашей семьи Нас в детстве возили на колодец в Раздорах. Тогда казалось, что бугры — это целые горы, а вода — самая вкусная на свете. Мы выросли, но традиция осталась, теперь возим сюда наших детей.  Снова собираемся семьей, чтобы пополнить запасы. Взрослые заняты делом, дети помогают или носятся по буграм. Счастливы, что можем передать эту любовь к родным местам и простым вещам нашим детям и поделиться с вами, дорогие гости

Фото

+3

Мы проанализировали заказы всех гостей за сезон и выявили топ любимых блюд в ресторане 1️⃣Таранчук - жаркое со свининой  2️⃣Судак в сметане 3️⃣Десерт - раздорские развалины Все блюда готовятся из местных продуктов - судак ловится в Дону, болгарский перец растет на огороде, даже десерт по рецепту нашей прабабушки.  От того все такое вкусное, приезжайте попробовать 🙌🏻🏨