готовила по этому рецепту
готовила по этому рецепту Яблоки — 1 кг (плотные, кисло-сладкие сорта). Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г. (Для меня сладковато) Ванильный сахар — 8 г. Сливочное масло — 60 г. Молоко — 100 мл. Мука — 70 г. Миндальные лепестки — 40 г. (я не нашла в городе) Соль — щепотка. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими слайсами. Молоко слегка нагреть с сливочным маслом (затем остудить) Яйца взбить с обычным и ванильным сахаром, добавить щепотку соли. Затем влить молоко с маслом и перемешать. Всыпать муку и взбить до однородности. В форму, выстланную пергаментом, выкладывать слоями яблочные слайсы и тесто, чередуя их. Выпекать при 180 °C через 20 минут посыпать миндальными лепестками и допечь ещё 5 минут. Дать пирогу остыть перед нарезкой. (Я выпекала дольше)