На минувшей неделе в симферопольском ресторане Beluga Store состоялся закрытый гастроуж... — 17 августа 2026 г. в 08:56:14.798
На минувшей неделе в симферопольском ресторане Beluga Store состоялся закрытый гастроужин, посвящённый поиску идеальных пар к устрицам🥂 Винную линейку Валерия Захарьина представил бренд-амбассадор, который провёл гостей через вкусы и показал, как крымский терруар звучит в паре с морепродуктами. В основе каждого вина — уникальный терруар Альминской долины: известняковые почвы, близость моря, южные склоны и бризы, приносящие солёный воздух. Именно эти факторы формируют характер вин — их минеральность, свежесть и ту самую «солёную нотку», которая идеально дополняет устрицы. Для вечера были отобраны позиции, которые лучше всего отражают этот диалог земли и моря: белое с яркой кислотностью и цитрусовым профилем, розовое с фруктовой палитрой и выдержанное белое с бодрящей структурой. Каждое из них по-своему подчеркнуло вкус свежайших моллюсков. Все вина имеют защищённое географическое указание «Крым» и созданы из местных сортов, выращенных на собственных виноградниках в Бахчисарайском районе. Следующие гастроужины уже в проработке. Следите за анонсами🍷 🔽Наши соц.сети, подписывайтесь! Дзен — dzen.ru/valerizaharin Rutube — https://rutube.ru/channel/76537323/?ysclid=msqe8r1o7m603416918 Telegram —https://t.me/valery_zaharin #ВалерийЗахарьин #BelugaStore #КрымскоеВиноделие #Автохтоны #Терруар #Устрицы #Гастроужин