Осенью в одежде хочется тепла и фактуры — в бокале тоже.
Осенью в одежде хочется тепла и фактуры — в бокале тоже. Выбрали вина для сезонных образов. Бархат и велюр. В вине за ту же текстуру отвечают мягкие танины. Смотрите в сторону блауфранкиша «Бархат и шелк» от Dorli Muhr, риохи Lopez de Haro Reserva, кьянти Nipozzano и «Герцъ» от Сикор. Кожа. Животные мотивы поддерживает сира. Особенно выдержанная, вроде Syrah Reserve от «Усадьбы Маркотх». После 15 месяцев в дубе в ней не только пряная слива и ежевика, но и тона свежевыделанной кожи. Все оттенки красного — вне времени. Ищите их в кьянти классико: у Frescobaldi вишня с пряностями, у Castello di Ama — с перцем, у Banfi — с лакрицей и кожей.
802 просмотров