Лучшего повара выбрали в ВИПЭ ФСИН России — 6 июля 2026 г. в 08:27:47.814
Лучшего повара выбрали в ВИПЭ ФСИН России В Вологодском институте права и экономики ФСИН России состоялся конкурс профессионального мастерства среди поваров, приуроченный к празднованию Дня тыла уголовно-исполнительной системы Российской Федерации. За право называться лучшим боролись три работника поварского состава института. Задачей каждого конкурсанта было за полтора часа приготовить три обеденных блюда, согласно утвержденному меню. Члены комиссии оценивали обеды не только по вкусовым качествам и правильности профессионального приготовления, но и по степени сложности и оригинальности идеи, способу подачи, привлекательности и аппетитности блюд. Как отметили члены комиссии, конкурсанты проявили высокий уровень мастерства, слаженность действий и творческий подход к работе. По словам экспертов, все представленные блюда отличались не только безупречным вкусом и соблюдением технологий приготовления, но и оригинальной авторской подачей. – Мы увидели настоящий профессионализм: участники уверенно работали в условиях ограниченного времени, грамотно сочетали ингредиенты и уделили большое внимание эстетике тарелок, — подчеркнули представители жюри. – Особенно приятно было наблюдать за тем, как повара используют нестандартные кулинарные решения для стандартных позиций утвержденного меню. Уровень подготовки наших сотрудников растет с каждым годом, что напрямую сказывается на качестве питания личного состава института. Третье место заняла Светлана Константинова, второе – Наталья Лебедева, абсолютным победителем конкурса признали Надежду Скворцову.