🍽 Когда авангард встречается с гастрономией
🍽 Когда авангард встречается с гастрономией На «Первой фабрике авангарда» искусство выходит за пределы музеев и выставочных залов. Рестораны и кофейни Иванова подготовили специальное меню, вдохновленное эпохой, художниками и арт-проектами фестиваля. 🔺 В «Лесе» шеф-повар создал несколько гастрономических композиций - от салата и первого блюда до десерта. Авторские коктейли тоже получили художественные посвящения. ▫️ В «Алхимисте» появился коктейль «Альбедо» - отсылка к «Белому на белом» Казимира Малевича и монохромам Роберта Раймона. В десертах авангард встретился с сицилийскими мотивами и необычными текстурами. 🔹 Кофейня «Энгельс» предлагает заглянуть в прошлое Иванова. В меню: завтрак ткачей и рабочих, щудровская каша, ивановские сырники, иваново-вознесенский взвар и копорский чай. 🔻 «Огонёк моей души» отправляет гостей в Париж 1920-30-х годов и атмосферу знаменитой La Rotonde, где собирались художники той эпохи. ▪️ А в MIA! гастрономический маршрут можно совместить с искусством: здесь проходит выставка «Крошечная пустошь» венгерского фотографа Петера Чаквари. Изучайте гастрокарту «Первой фабрики авангарда» и выбирайте свой маршрут.