Когда литература встречается с гастрономией 📚 — 15 июня 2026 г. в 07:19:19.540
Когда литература встречается с гастрономией 📚 Классики русской литературы не раз описывали застолья, которые становились частью атмосферы их произведений. Сегодня рестораны в рамках фестиваля «Петербургский завтрак» превращают эти образы в гастрономические шедевры. Avocado Queen В рассказе «Антоновские яблоки» Ивана Бунина важной деталью атмосферы становятся запахи яблок и старого дома. В версии ресторана фрукт запекается с мёдом и корицей и подаётся со страчателлой и карамелизированным сахаром. 🗓️ ежедневно с 9:00 до 18:00 📍 Итальянская улица, 21 Giardino В одной из сцен пьесы Николая Гоголя «Ревизор» Иван Хлестаков после завтрака интересуется, как называлась рыба, и получает ответ: «Лабардан-с». В ресторане вы можете попробовать лабардан под грибным одеялом со шпинатом и картофелем. 🗓️ ежедневно с 7:00 до 14:00 📍 Гангутская улица, 4 Атрио Антон Чехов посвятил блинам одноименный рассказ, а в «Сирене» один из героев произносит: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане…». Ресторан вдохновился творчеством классика и предлагает попробовать блины с риетом из карасей с соусом берблан и щучьей икрой. 🗓️ ежедневно с 7:00 до 12:00 📍 Невский проспект, 7–9 Городской ресторан «Шаляпин» Ростбиф в петербургском обществе стал знаком хорошего вкуса. В романе Александра Пушкина «Евгений Онегин» это блюдо подают в «Талоне» на Невском. Ресторан так и назвал горячий бутерброд – «Онегин». 🗓️ пн-пт с 09:00 до 12:00, сб-вс с 10:00 до 13:00 📍 улица Тверская, 12/15