История про фарш от Останкинского мясокомбината, которая случилась летом, но записи об ... — 25 сентября 2026 г. в 13:57:28.195
История про фарш от Останкинского мясокомбината, которая случилась летом, но записи об этом в документах я обнаружила только сейчас - поэтому делюсь с задержкой, уж простите. В магазине «Маяк» в Смоленске Россельхознадзор брал пробы охлаждённого фарша для котлет - и лаборатория обнаружила в фарше листерию. Коротко об опасности этой бактерии: - Устойчива к холоду, то есть размножается даже в холодильнике. - У здоровых людей листериоз проходит как лёгкая болезнь с температурой и расстройством стула. Однако носители могут заражать других. - И вот это уже опасно: у беременных может быть риск выкидыша, а у пожилых и других людей, чей иммунитет слаб, - менингит, сепсис, вплоть до летального исхода.
4 468 просмотров