Только я подумала, что давно у нас не было завсегдатая моего блога - "ВкусВилла"... И в...
Только я подумала, что давно у нас не было завсегдатая моего блога - "ВкусВилла"... И вот свежая проверка. 🍝 Роспотребнадзор проверил готовое блюдо из московского магазина - пасту карбонара со сливками (под торговой маркой «ВВ»). Цена - 368 р, на минуточку. Результат: блюдо не соответствует требованиям Техрегламента «О безопасности пищевой продукции». А именно: КМАФАнМ (общее микробное число) - 2,1×10⁴ КОЕ/г, хотя норма - не более 1×10³ КОЕ/г. То есть превышение в 21 (!) раз. Кишечная палочка - обнаружена (хотя по нормативу ее там быть вообще не должно). Для справки: ⚠️ КМАФАнМ - это показатель общего количества бактерий. Его превышение говорит о том, что продукт или хранили небрежно, или загрязнили при производстве. А чем больше микробов, тем выше риск, что среди них есть и опасные - болезнетворные. ⚠️ Кишечная палочка может вызвать кишечную инфекцию: тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, температуру. Особенно опасна для детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.