Вкус помидора | Купить семена томатов, коллекция
Еда и рецепты · 9 августа 2026 г.
Заготовка семян! — 9 августа 2026 г. в 19:57:14.096
Заготовка семян! С помидор начинается наш день, ими и заканчивается. Сейчас самая пора созревания, очень дружно спеют томатики в этом сезоне. Долго они думали, а потом разом все начали окрашиваться. Работы от такого массового сбора помидор много, всё надо успеть сделать вовремя, и семена собрать и "помидорное мясо" в дело произвести. А так как большая часть сортов для нас новые, ещё и попробовать надо каждый и оценить вкус, дополнить тетрадь с заметками и устроить фотосессию. Этим и занимаемся ежедневно: фотографируем-режем-пробуем-вялим--варим -банки закрываем! Пришло самое время собирать семена томатов. Погодные колебания во время завязывания первой кисти, а именно - то холод, то жара и опять холод отражаются и на помидорах. На нижней кисти семян не было вообще, только одни зачатки, крошечные белые точки. Поэтому семена берём, как обычно, начиная со второй полноценной кисти. Маленькие и кривенькие плоды, не соответствующие сорту, тоже не идут в отбор. Заготавливаем семена естественным брожением, только сок и семена, воды не добавляем, кусочки мякоти тоже. Если добавить воду, то семена могут начать прорастать. Баночки стоят на северном окне не более двух-трех суток, пока идёт процесс брожения (чтобы ускорить процесс и если есть необходимость, то можно добавить скисшей "жижки" от уже промытых семян). Сушим в одноразовых тарелках. В тарелки под семена подстилаем заранее порезанные газеты в несколько слоёв, чтобы впитывать лишнюю влагу. И убираем сушиться в проветриваемое место на 5 дней, после чего просеиваем от совсем мелкой некондиции и ссыпаем в зип-пакеты. Затем наступает очередь проверки на всхожесть. Замачиваем по 10-15 семян каждого сорта в соусниках на ватных дисках. Через три-четыре дня все проросли? Отлично! Если нет, то в мусорку. Проверяем на всхожесть каждый сорт, каждую высушенную тарелку. Если семена одного сорта беру несколько раз, то проверяю отдельно каждую "резку", не смешиваю в общем пакете, пока не уверена в хорошей всхожести каждой партии семян. Некоторые сорта уже прошли все этапы и мы уже начали их фасовать! Скоро начну выкладывать новинки на свой сайт. В первую очередь это, конечно же, ранние низкоролослые томаты, но и крупноплоды уже лежат сушатся, дожидаясь своей очереди. Не забывайте, что вы и сами можете собрать семена со своих выращенных сортов. При этом ферментировать их не обязательно, вы же собираете их для себя. Можно просто взять из томатика семена и "размазать" их по картону или бумаге. Высохнет - готово! Они, конечно, не будут пушистенькими и могут останутся частички пленок, но на всхожесть это никак не повлияет. За семенами приходить сюда - vkuspomidora.ru/ И по традиции - Да пребудет с нами Урожай!