Сегодня — Всемирный день осьминога! В честь этого праздника мы подготовили для вас поша...
Сегодня — Всемирный день осьминога! В честь этого праздника мы подготовили для вас пошаговую инструкцию по его приготовлению: 1️⃣ Варите только в несоленой воде (соль добавим позже). 2️⃣ Кипение должно быть слабым. 3️⃣ Для красивого ярко-бордового цвета добавьте луковицу с шелухой. 4️⃣ «Пугайте» осьминога: опускайте щупальца в кипящую воду 2–3 раза на пару секунд. 5️⃣ Готовность проверяйте вилкой у самой толстой части головы. Если входит легко (как в готовом картофеле), значит, готово. 6️⃣ Среднего осьминога весом около 2,5 кг варят примерно 1,5 часа. 7️⃣ После варки замаринуйте щупальца в оливковом масле с чесноком и отправьте их на гриль или запекайте в духовке с мини-картофелем. ➡️ Осьминоги ждут вас по ссылке 🔗 🐙
28 просмотров