✨ Булочки с Нутеллой — мягкие, воздушные, и наполненные уютом ✨ — 30 апреля 2026 г. в 10:01:03.054
✨ Булочки с Нутеллой — мягкие, воздушные, и наполненные уютом ✨ Теплый аромат свежей выпечки, мягкое тесто и тягучая нутелла внутри — идеальное утро начинается именно так. ☕️🍫 Ингредиенты:Опара: * 200 мл тёплого молока * 7 г сухих дрожжей * 50 г сахара * 1 ст. ложка муки (из общего количества) Тесто: * Вся опара * ~400–450 г муки (ориентируйтесь по консистенции) * Щепотка ванилина * 2 яйца (1 желток оставить для смазывания) * 60 г мягкого сливочного масла (добавить в конце замеса) Для смазывания: * 1 желток + 2 ст. ложки молока Начинка: * Нутелла 🍫 Как готовить: 1. Смешайте ингредиенты для опары, оставьте на 15–20 минут — пока появится пышная шапочка. 2. Добавьте оставшиеся ингредиенты, замесите мягкое, эластичное тесто. В конце вмешайте сливочное масло. 3. Накройте и оставьте на растойку на 1–1,5 часа — тесто должно увеличиться вдвое. 4. Разделите на порции, раскатайте, добавьте нутеллу и сформируйте булочки. 5. Выложите на противень с пергаментом, накройте плёнкой и оставьте на 30 минут для второго подъёма. 6. Смажьте желтком с молоком и выпекайте при 180°C 20–30 минут, до золотистой корочки. Подавайте тёплыми — когда нутелла внутри ещё нежно тянется, а дом наполнен запахом уюта 🍂💛 Вкусная выпечка - Подписаться