Сметанник с голубикой 🫐 — 12 июля 2026 г. в 07:01:00.866
Сметанник с голубикой 🫐 Тот самый десерт, от которого невозможно оторваться!! Рецепт: Для теста: Мука - 120 гр. Сахар - 30 гр. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло сливочное - 80 гр. Для начинки: Сметана - 650 гр. Сахар - 150 гр. Ванилин - 1 ч.л. Яйца - 4 шт. Мука - 60 гр. Голубика - 250 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. В миске смешаем сухие ингредиенты. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем руками в крошку. Приготовим начинку. В миску отмерим сметану, сахар, ванилин, яйца, муку и хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем ягоды голубики и начинка готова. Распределяем по дну формы 2/3 нашего теста, заливаем начинкой и сверху посыпаем оставшейся крошкой. Главный секрет - выпекаем при 150 градусах 2 часа. Внутри - нежно и влажно, сверху - румяная корочка. Идеально с чашечкой чая!) Вкусная выпечка - Подписаться