Сезон лесных грибов в самом разгаре! 🌲🍄 В Ростовской области мы собираем невероятно в...
Сезон лесных грибов в самом разгаре! 🌲🍄 В Ростовской области мы собираем невероятно вкусные обабки (подберёзовики) — они получаются безумно ароматными и сочными. Способов приготовления лесных грибов множество, но сегодня покажу самый быстрый и простой рецепт, который получается у всех с первого раза! Ингредиенты: Грибы (обабки / подберёзовики) Вода Луковица (для варки) + лук для подачи Перец чёрный горошком Лавровый лист Соль Растительное масло Уксус (по вкусу) Как готовить: Лесные грибы тщательно промываем и нарезаем. Обязательно отвариваем в кипящей воде 20 минут. Чтобы грибы получились максимально вкусными и ароматными, прямо в бульон добавляем целую луковицу, лавровый лист, соль и перец горошком. Откидываем грибочки на дуршлаг и даём им остыть. Добавляем свежий репчатый или фиолетовый лук, заправляем ароматным маслом и капелькой уксуса. Тщательно перемешиваем — и потрясающая закуска готова!