Хрустящие закусочные зеленые помидоры — идеальный рецепт, когда нужно вкусно и без хлоп...
Хрустящие закусочные зеленые помидоры — идеальный рецепт, когда нужно вкусно и без хлопот пристроить урожай! Закуска получается сочной, пикантной и улетает со стола за считанные минуты. Ингредиенты: Зеленые помидоры — 1 кг Болгарский перец — 5 шт. Морковь — 2 шт. Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Чеснок — 1 головка Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Острый перец — 1 шт. (по желанию) Растительное масло — для заправки Приготовление: Помидоры нарезаем на четвертинки. Морковь и болгарский перец нарезаем аккуратной соломкой. Измельчаем зелень, чеснок и острый перец. Соединяем все овощи в глубокой миске, добавляем соль, сахар и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем настояться, чтобы овощи пустили сок (периодически помешиваем). Перед подачей заправляем ароматным растительным маслом. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять, и делись с друзьями! 🌶️✨