Рецепты | Салаты | Выпечка | Десерты | Домашняя кухня
Образование · 8 сентября 2026 г.
#десерт — 8 сентября 2026 г. в 18:00:04.096
#десерт 🍓Воздушный клубничный зефир на агар-агаре 📌 Ингредиенты Белок - 80 гр Сахар - 90 гр Агар-агар - 10 гр Вода - 90 гр Клубничное пюре - 200 гр Сахар - 240 гр Приготовление 1. Взбейте белок с 90 г сахара до устойчивой пены. 2. В сотейнике соедините воду, агар-агар и 240 г сахара, доведите до кипения. 3. Влейте горячий сироп тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать. 4. Добавьте клубничное пюре и взбейте до однородности. 5. Отсадите зефир и оставьте стабилизироваться. Подпишись! Ссылка на канал👇 @paradiseforthesoul161
123 просмотров