Вкусно и на каждый день. Лучшие кулинарные рецепты
Без категории · 30 декабря 2025 г.
Салат «Министерский» — проверенная временем классика праздничного стола 🥰 — 30 декабря 2025 г. в 07:00:51.686
Салат «Министерский» — проверенная временем классика праздничного стола 🥰 Его легко узнать по яичным блинчикам вместо варёных яиц и аккуратной соломке из всех ингредиентов. Именно в этом — вся изюминка салата. Я готовлю его с обжаренным луком: он получается мягким, с лёгкой сладостью и отлично сочетается с мясом. Хотя часто используют маринованный, мне ближе именно такой вариант. Ингредиенты: Говядина — 400 г Яйца С1 — 4 шт. Маринованные огурцы — 4–5 шт. Крупная луковица — 1 шт. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу (можно обойтись без неё) Майонез — совсем немного Как готовить: Отварную говядину нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до готовности. Яйца взбить, испечь тонкие блинчики (у меня вышло 4 штуки Ø24 см), свернуть рулетом и нарезать. Огурцы также нарезать соломкой. Всё соединить, заправить майонезом и перемешать 🥰