🐟 Праздничный пирог с семгой
🐟 Праздничный пирог с семгой #выпечка Ингредиенты: 🔸Пачка бездрожжевого слоёного теста 🔸Сёмга (400-500 гр) свежая или слабосоленая 🔸Лук порей 🔸Твёрдый сыр (у меня российский) 🔸Яйцо 🔸Клюква для украшения 🔸Щепотка коричневого сахара (или обычного) Приготовление: 🔸Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 мм 🔸Обжариваем лук порей до золотистого цвета с щепоткой сахара 🔸На тесто выкладываем сыр, затем лук и в конце кусочки семги 🔸Скручиваем ролл, слепляем концы как у конфетки и даём ему постоять 15 минут в холодильнике 🔸Разрезаем ролл острым ножом, вдоль, один конец оставляем скреплённым, второй прорезаем по всей длине, затем одну часть перекладываем на другую и формируем косу 🔸Соединяем два конца косы, образуя круг. Один конец подворачиваем под другой. Смазываем пирог взбитым желтком и убираем в печь на 30-35 минут при 180-190 гр (если верх начнёт припекать просто положите сверху фольгу)