ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ В ОВОЩНОЙ ПОДЛИВЕ
ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ В ОВОЩНОЙ ПОДЛИВЕ - 500г свиного окорока - 7 средних картофелин - 1 крупная морковь - 1 крупная луковица - 1 болгарский красный перец - 1 крупный помидор - 600мл воды - соль, специи - зелень - 1 ст.л. подсолнечного масла. Приготовление: Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками или полукругами, обжарить на сковороде на масле до золотистого цвета у лука. Нарезать свинину кусочками примерно 2 на 2 см, добавить в сковороду, обжарить, чтобы кусочки свинины как бы запечатались со всех сторон, побелели, так она будет вкуснее и сочнее. Далее нарезать картофель, тут тоже не мельчить и добавить в сковороду, немного посолить и добавить половину воды, накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля под крышкой. В это время нарезать помидор полукольцами и перец соломкой, добавить в сковороду. Также я подливала небольшими порциями оставшуюся воду. Добавить все приправы, досолить и тушить до готовности. ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ