Я не верила, пока не попробовала: хлеб без замеса 🤍 — 24 апреля 2026 г. в 21:25:28.621
Я не верила, пока не попробовала: хлеб без замеса 🤍 Минимум усилий, а результат — румяный, хрустящий хлеб с мягким мякишем. Ингредиенты для хлеба: мука — 550 г тёплая вода — 340 г соль — 9 г сахар — 9 г дрожжи — 9 г растительное масло — 1 ст. л. Всё перемешиваю ложкой и оставляю в тёплом месте на 30 минут. Затем тесто складываю несколько раз, формирую и выкладываю на бумагу для выпечки. Оставляю ещё на 10 минут, чтобы поднялось. Выпекаю в режиме Bake (выпечка) — 160°C, 35 минут. ⸻ Намазка из баклажана: запечённый баклажан запечённый чеснок тахини — 1 ст. л. сметана — 1 ст. л. соль, перец, петрушка Овощи запекаю в режиме Roast — 160°C, 30 минут, затем всё перемешиваю до кремовой текстуры. ⸻ Намазка из перца: запечённый красный болгарский перец оливки кинза творожный сыр соль, перец Перец также запекаю в режиме Roast — 160°C, 30 минут, затем всё измельчаю и перемешиваю. ⸻ Намазываем на тёплый хлебушек — можно слегка поджарить и наслаждаться 🫶