🥮 Пахлава с фисташками — 13 июля 2026 г. в 15:00:09.267
🥮 Пахлава с фисташками 🗒 Ингредиенты: ‣ тесто фило – 1 упаковка ‣ фисташки – 350-400 г ‣ масло сливочное – 180 г Сироп: ‣ сахар – 200 г ‣ вода – 200 г 🍽 Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло. Берём два листа теста фило и смазываем их маслом кисточкой. 2. Выкладываем фисташки и скручиваем рулетик, используя палочку для роллов, затем формируем небольшую «гармошку» и выкладываем на противень. 3. Смазываем рулеты сверху растопленным сливочным маслом, нарезаем на порции. 4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35 минут до золотистой корочки. 5. Готовим сироп: в сотейнике соединяем сахар и воду, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5-7 минут. 6. Достаём почти готовую пахлаву и аккуратно заливаем сиропом. 7. Посыпаем сверху фисташками и отправляем в духовку ещё на 5 минут. 8. Оставляем пахлаву на 3-4 часа для пропитки. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария