🍩 Воздушные пончики с хрустящей корочкой!
🍩 Воздушные пончики с хрустящей корочкой! Вы когда-нибудь мечтали о сладком чуде, которое тает во рту? Встречайте пончики, которые подарят вам радость в каждом укусе! 📝 Ингредиенты: • Молоко - 500 мл. • Яйца - 2 шт. • Масло сливочное или маргарин - 125 гр. • Сахар - 2 ст. л. + 1 ч. л. • Соль - 1,5 ч. л. • Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) • Вода тёплая - 0,5 ст. • Мука - столько, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. 🔥 Приготовление: 1. Смешайте молоко с теплой водой и слегка подогрейте. Добавьте весь сахар и дрожжи, перемешайте и дайте им "ожить" около 15 минут. 2. Введите яйцо, сливочное масло (можно в комнатной температуре или растопленное), соль и немного ванилина. Тщательно взбейте венчиком. 3. Постепенно добавляйте муку и мешайте ложкой. Выкладывайте тесто на стол и месите, добавляя муку, пока оно не станет средним по консистенции. У меня ушло примерно 400 г муки. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. 5. Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и вырежьте кружки среднего размера. Дайте им расстояться до увеличения вдвое. 6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, чтобы пончики плавали, не касаясь дна. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. 7. Готовые пончики выложите на салфетки. Когда они остынут, обмакните в растопленный шоколад или посыпьте сахаром – и наслаждайтесь сладким моментом! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!