Чиз-галета с грушей — наслаждение в каждой крошке 🤤
Чиз-галета с грушей — наслаждение в каждой крошке 🤤 Хрустящее тесто, нежная сырная начинка и медовая груша — это просто райское наслаждение! Для теста: 🍐180 г муки 🍐 1 ст. л. сахара 🍐 щепотка соли 🍐 110 г холодного сливочного масла 82,5% 🍐 70 мл ледяной воды Собираем тесто (см.видео) вручную, долго не вымешивая. Оно должно быть слегка суховатым, послушным. Убираем в холодильник на 60 минут. Начинка: 🍐 200 г творожного сыра 🍐 30 г сахарной пудры 🍐 1 желток 🍐 1 ст. л. кукурузного крахмала 🍐 ваниль, лимонная цедра по вкусу 🍐 7 небольших твердых груш Приготовление на видео 📹 🔄 Можно смело менять грушу на персик, клубнику, инжир, хурму, сливу и другие фрукты и ягоды. Получится не менее вкусно! Раскатываем тесто, выкладываем начинку, фрукты, заворачиваем края, смазываем желтком, посыпаем миндальными лепестками. Выпекать при 180° около 40 мин. Автор: Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak❤️ ВКУСНО-ТО КАК | рецепты