РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ «КАРТОШКИ»
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ «КАРТОШКИ» Как баунти😍райское наслаждение🤤 Ингредиенты (на 10-12 шт): 🥥Бисквит: Яйца — 5 шт Сахар — 120 г Мука — 100 г Какао — 50 г Разрыхлитель — 1 ч.л 🥥Начинка: Сгущёнка — 70 г Кокосовая стружка — 30 -40 г 🥥Крем: Сливки 33% — 70 г Творожный сыр — 120 г Сахарная пудра — 30 г Использую сыр и сливки фирмы ТМ Чудское озеро🫶🏼 Сливки «Чудское озеро» можно купить по ссылке https://vk.cc/d3aVDO 🥥Глазурь: Молочный шоколад — 200 г Растительное масло — 30 г Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до пышной плотной пены. Сухие ингредиенты смешать и просеять в массу в 2 этапа, аккуратно вмешав лопаткой. 2. Переложить тесто в форму (d 18 см с дном из фольги)и выпекать в разогретой духовке при 170°C 40 минут. Остудить и затем извлечь. 3. Для начинки соединить сгущёнку с кокосовой стружкой, хорошо перемешать. Сформируйте небольшие шарики (около 3 см d ) и уберите в морозилку для стабилизации. Я добавила немного бисквитной крошки, т.к. моей кокосовой стружки оказалось мало. 4.Взбейте охлажденные сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Добавьте крем к бисквитной крошке . Перемешайте до пластичной массы. 5. Сформируйте шарики: расплющите массу, вложите начинку, закройте и раскатайте в руках до ровной формы. Уберите в морозилку на 1-2 часа. 6. Растопите молочный шоколад импульсами, добавьте масло. Охлаждённые заготовки наколите на шпажку и окуните в глазурь. Проверните, дайте стечь лишнему шоколаду и выложите на пергамент. 7.Украсьте по вкусу и желанию. Подаём охлаждёнными 🤤 Автор я, Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak ВКУСНО-ТО КАК | РЕЦЕПТЫ Реклама ООО «Торговая Группа Союз» ИНН 6027094920 erid:2Vtzquij2AR