Соус из слив к мясу 🥩
Соус из слив к мясу 🥩 ✅Сливы 2 кг ✅Сахар 5-7ст. л(зависит от сладости слив) ✅Соль 1ст. Л (крупная) ✅Чеснок 2 головки средние ✅Кинза свежая 50гр ✅Мята 50-60гр ✅Перец красный острый 1 ч. л ✅Кориандр молотый 1 ч. л ✅Хмели-сунели 1 ч. л ✅Лимонный сок 1-2ст. л Сливы моем, немного увариваем, после протираем через сито. Или можно сразу отделить от косточек и после перетереть от шкурки. Варим около 30минут, добавляем сахар, соль, мешаем. Варим до желаемой густоты , он должен быть как не очень густая и не очень жидкая сметана +/- Пока уваривается готовим: Чеснок+кинза+мята+перец измельчаем. Кориандр если не молотый перетираем в ступке. За 10 минут до готовности добавляем все ингредиенты перечисленные выше. Варим , пробуем возможно надо добавить сахар/соль, если все устраивает добавляем лимонный сок, заказываем 👌. Кстати, после того как открыли соус вы также его можете дополнить по своему вкусу, приправами, солью или сахаром ✅Удачных заготовок✅ #рецептыназиму