Ловите рецептик😋🥰✅
Ловите рецептик😋🥰✅ Картофельные биточки Ингредиенты (4 порции): 1️⃣ Варено-копченый бекон — 200 г 2️⃣ Картофель — 4 шт. средних 3️⃣ Маринованные огурцы-корнишоны — 4-5 шт. 4️⃣ Петрушка или укроп — 1 пучок 5️⃣ Свежемолотый черный перец 6️⃣ Соль Для панировки: - Яйцо — 1-2 шт. - Мука — 3 ст. л. - Панировочные сухари — 3 ст. л. Растительное масло Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до мягкости, 15–20 мин. Разомните в грубое пюре. 2. Мелко нарежьте мясо, корнишоны и листья петрушки или укроп. В миске смешайте с картофелем, добавьте соль и перец. Хорошо вымесите массу и сформируйте небольшие круглые биточки. 3. Насыпьте в отдельные тарелки муку и панировочных сухари. Слегка взбейте яйца. Обваляйте хашбрауны сначала в муке, затем последовательно окуните в яйца и сухари. Переложите на доску, затянутую пищевой пленкой, и уберите в морозилку на 20 мин. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на умеренном огне. Выложите хашбрауны и обжаривайте по 4–5 мин с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. 5. Выложите на бумажную салфетку Подавайте со сметаной или соусом на ваш выбор.