пастуший пирог с мясом 🥔🥩
пастуший пирог с мясом 🥔🥩 КБЖУ на порцию — 381/28.9/12.3/39.1 на 1 порцию (один контейнер, как на видео): картофель — 200 г говяжий фарш — 100 г овощная смесь — 50 г репчатый лук — 20 г сыр пармезан — 15 г протёртые томаты — 73 г соль и специи — по вкусу 1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости 2. Параллельно обжарить говяжий фарш 3. Добавить к нему мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить ещё пару минут 4. Добавить овощную смесь, соль и любимые специи 5. Влить протёртые томаты и немного воды, перемешать и протушить ~ 10-15 мин 6. С готового картофеля слить воду и размять его в пюре (часть воды я оставляю, ей регулирую консистенцию пюре) 7. В формы или контейнеры для запекания выложить мясную начинку 8. Сверху распределить картофельное пюре и посыпать тёртым сыром 9. Отправить в духовку до красивой румяной сырной корочки. Температуру я ставлю максимальную готовить можно в порционных или больших формах сразу на 2-3 дня вперед ♥️