🥣 ВкуснотиЩи | Кулинарные рецепты| Закрутки на зиму
Еда и рецепты · 25 мая 2026 г.
Рецепт теста, которое получается всегда! ✨ — 25 мая 2026 г. в 12:05:00.900
Рецепт теста, которое получается всегда! ✨ Девочки, вы часто просите повторить этот рецепт. Он — моя «золотая база». Здесь идеально выверен баланс жиров и влаги, что делает выпечку необычайно нежной. Ингредиенты: • Мука — 300 - 350гр (просеиваем для воздушности) • Молоко — 180мл (тёплое, как парное) • Сахар — 1 ч.л. • Дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Сливочное масло — 25г. • Растительное масло — 25г. Секрет Мастера: Я всегда смешиваю два вида масла. Сливочное — для благородного вкуса, а растительное — чтобы тесто дольше оставалось свежим и мягким. Как готовим: 1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи. 2. Добавляем соль и постепенно вводим муку. 3. В самом конце замеса вводим мягкое сливочное и растительное масло. 4. Даём тесту отдохнуть в тепле 1–1,5 часа. Это тесто станет основой для ваших самых вкусных булочек или пирожков. Сохраняйте, этот рецепт должен быть под рукой у каждой хозяйки! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇