Сдобные булочки с маком. Они очень вкусные, тесто остается мягким даже на третий день. — 17 июля 2026 г. в 07:48:00.609
Сдобные булочки с маком. Они очень вкусные, тесто остается мягким даже на третий день. Обязательно сохраните рецепт и не забудьте поставить лайк - это маленькое спасибо за мои старания. Как приготовить маковую начинку написала ниже. У меня была готовая. Ингредиенты для теста: Молоко - 250 мл Сухие дрожжи - 1 ч.л Сахар - 4 ст.л Ванильный сахар - 7 гр Щепотка соли Яйцо - 1 шт Мука - 550 гр Мягкое сливочное масло - 50 гр Маковая начинка: Мак - 300 гр Молоко - 200 мл Сахар - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Яичный белок - 1 шт Мак залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду и повторить процедуру еще 2 раз. На третий раз сливаем воду, добавляем сахар и молоко, и пробиваем погружным блендером. Затем сотейник с маком ставим на небольшой огонь. Постоянно помешивая, выпариваем жидкость из мака. В конце добавляем сливочное масло и даем остыть. В остывшую массу добавляем яичный белок, перемешиваем и наша маковая масса готова. Можно ее приготовить накануне перед выпечкой булочек. Подготовленные булочки обязательно нужно оставить на 30 минут чтоб они подошли вновь. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Самый вкусный канал в Mакс, Подпишись ☕❤️