🍋 Лимонные синнабоны — 30 сентября 2026 г. в 13:25:30.280
🍋 Лимонные синнабоны 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ молоко – 400 мл ‣ сахар – 200 г ‣ ванилин – 1 пакетик ‣ мука пшеничная – 750 г ‣ масло сливочное – 200 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ дрожжи сухие – 10 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ лимон – 2 шт Заливка: ‣ сыр сливочный – 300 г ‣ сливки 33% – 100 мл ‣ сахарная пудра – 100 г 🍽 Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с 100 г сахара, ванилином и солью, добавляем тёплое молоко. 2. Смешиваем 300 г муки с дрожжами и соединяем с жидкой смесью. 3. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. 4. Вводим оставшуюся муку и замешиваем тесто 10 минут до гладкости, оставляем в тёплом месте на 1-1,5 ч. 5. Обминаем и раскатываем тесто, смазываем смесью 100 г масла, 100 г сахара, цедрой и соком половины лимона. 6. Сворачиваем рулет, нарезаем на кусочки 4-5 см и выкладываем в форму, даём настояться 20 минут. 7. Выпекаем при 180°С 30 минут, горячие булочки смазываем кремом.