ВКУСНЯШКИ - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, готовим вкусно и просто!
Еда и рецепты · 1 июня 2026 г.
❤ Картофельный гратен — сливочная нежность с французским акцентом! — 1 июня 2026 г. в 06:04:01.095
❤ Картофельный гратен — сливочная нежность с французским акцентом! Невероятно вкусное, ароматное и тающее во рту блюдо! Тонкие ломтики картофеля, запечённые в сливках с чесноком и сыром, превращаются в настоящий кулинарный шедевр. ✏ Ингредиенты: - картофель — 1 кг. - сливки — 300 мл. - молоко — 100 мл. - твёрдый сыр — 70 гр. - чеснок — 2 зубчика - сливочное масло — 10–15 гр. - соль — 1 ч. л. - перец — щепотка - мускатный орех — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими кружками (чем тоньше — тем нежнее получится гратен). 2. В миске смешайте сливки, молоко, натёртый чеснок, соль, перец и немного мускатного ореха. 3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 4. Выложите картофель слоями: первый слой — картошка, немного сыра, затем снова картофель. 5. Залейте сливочной смесью, сверху посыпьте оставшимся сыром. 6. Отправьте в разогретую до 170 °C духовку на 1 час. Если верх начнёт слишком румяниться — прикройте бумагой для выпечки. Когда гратен слегка остынет, можно подавать. Сливочный аромат, золотистая корочка и нежные слои картофеля — просто сказка на тарелке! Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!