Торт Ферреро Роше! 🔥
Торт Ферреро Роше! 🔥 Для бисквита: ✨4 яица , 130 г сахара ✨80 г муки, 30 г какао ✨30 г раст. масла ✨40 г молока ✨1 ч.л разрыхлителя 📌В рецепте - 2 бисквита по 4 яица. Размер формы 38×26 Печем при 180 градусах до готовности. Пергамент ничем не смазываю. Для безе: ✨4 белка ✨300 г сахара ✨Щепотка соли 📌Белки засыпаем сахаром и солью. Взбиваем сначала на среднеи скорости, через 2-3 мин увеличиваем до максимальной и взбиваем до консистенции как на видео. 📌Сушим при 120 градусах 3-4 часа. Время зависит от духовки. Оставляем безе в выключенной духовке до полного остывания. Для крема: ✨300 г сливочного масла ✨380-450 г сгущеного молока 📌Далее собраем торт, перед этим подготовьте фундук(сушим его при 140 градусах в духовке минут 15-20 и остужаем) 📌Сверху ганаш: Горячие сливки заливаем на шоколад темный. В одинаковом количестве. Перемешиваем до однородности, остужаем и заливаем на торт сверху. Торт готов! Нереально вкусно! Приятного чаепития! ❤