Эскондидиньо с говядиной и картофельным пюре
Эскондидиньо с говядиной и картофельным пюре Доступная версия бразильской запеканки. Снизу — насыщенная говяжья начинка с томатами, сладким перцем и специями, сверху — мягкое пюре и тонкая румяная корочка из моцареллы. После духовки дайте запеканке постоять 10–15 минут: начинка немного стабилизируется, и блюдо будет удобнее разделить на аккуратные порции.