🍽️ Мясо с картофельным пюре 💫
🍽️ Мясо с картофельным пюре 💫 Нежное мясо, приготовленное в соусе, и воздушное картофельное пюре — идеальное сочетание для вкусного и сытного обеда! 📝 Ингредиенты: • Картофель, 3-4 крупных (500 г) • Сливки 33%, 100 г • Сливочное масло, 50 г • Чеснок запечённый, 1 шт. • Соль Соус для мяса: • Сливочное масло, 100 г • Лук репчатый, 50 г • Чеснок, 2 зубчика • Хлопья чили, 10 г • Паприка, 5 г • Петрушка, 10 г • Зелёный лук, 10 г Карамельный лук: • Лук репчатый, 200 г • Сахар, 30 г • Соевый соус, 50 г 🔥 Приготовление: 1. Отварите картофель до мягкости, слейте воду. Добавьте сливки, сливочное масло, запечённый чеснок и соль. Взбейте миксером до однородной, воздушной консистенции. 2. Для соуса: разогрейте сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистости. Добавьте хлопья чили, паприку, петрушку и зелёный лук. Тушите 5-7 минут. 3. Для карамельного лука: нарежьте лук полукольцами, обжарьте на сковороде с сахаром и соевым соусом до мягкости и карамелизации. 4. Выложите картофельное пюре на тарелку, сверху поместите мясо в соусе и карамелизированный лук. Приятного аппетита! Уютный семейный ужин с этим блюдом — отличный способ провести вечер за вкусной домашней едой. Вкусные рецепты каждый день