🥟 Сочные советские «Беляши» 🤤
🥟 Сочные советские «Беляши» 🤤 Хотите отправиться в кулинарное путешествие в Советскую эпоху? Приготовьте эти невероятно вкусные и сытные беляши! Сочная говяжья начинка в мягком дрожжевом тесте — настоящее объедение! 📝 Ингредиенты: • Мука - 375 г • Вода - 200 г • Дрожжи прессованные - 10 г или 1 ч. л сухих дрожжей • Соль - 1/2 ч. л (для теста) • Растительное масло - 70 г (для теста) • Лук - 150 г • Говяжий фарш - 500 г • Молоко - 50 г • Соль - по вкусу (для фарша) 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте дрожжевое тесто: смешайте муку, воду, дрожжи, соль и растительное масло. Замесите гладкое, эластичное тесто и оставьте его на 1 час подходить. 2. Пассеруйте лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте говяжий фарш, молоко и соль. Тщательно перемешайте и прогрейте. 3. Разделите тесто на равные части, раскатайте их в круглые лепёшки и выложите начинку. Защипите края, формируя беляши. 4. Обжарьте беляши в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте беляши горячими, полив сметаной или кетчупом. Этот советский хит точно придётся по вкусу всей семье! Вкусные рецепты каждый день