🍰 Нежный десерт «Павлова»
🍰 Нежный десерт «Павлова» Вот это вкуснятина – хрустящая меренга с легким кремом и свежими ягодами, способная украсить любой праздник! 📝 Ингредиенты: • белки – 6 шт • сахар – 180 г • крахмал – 1 ст.л • сок лимона – 1 ч.л • соль – щепотка Крем: • сливки – 400 мл • сахарная пудра – 100 г • ванильный сироп – 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Взбиваем белки с щепоткой соли до появления полупрозрачных пузырьков. 2. Добавляем сахар в 3 этапа, продолжаем взбивать до устойчивых пиков 5-7 мин. 3. Всыпаем крахмал и вливаем сок лимона, аккуратно перемешиваем. 4. Разогреваем духовку до 150°C. 5. Выкладываем меренгу ложкой на пергамент, убавляем температуру до 120°C и выпекаем 2 ч. 6. Оставляем остывать в выключенной духовке 5-6 ч. 7. Для крема взбиваем холодные сливки до пиков, добавляем пудру и сироп, перемешиваем. 8. Собираем десерт, украшая ягодами малины или клубники. Убираем в холодильник на 4-6 ч для пропитки. Каждый кусочек этой Павловой – это взрыв нежности и свежести. Порадуйте себя и гостей этим потрясающим десертом на следующем торжестве! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!