Суп «Крестьянская затируха» 🍲
Суп «Крестьянская затируха» 🍲 Этот суп — как тёплый плед в холодный вечер, который согревает и настраивает на домашний уют. 📝 Ингредиенты: • Куриные бёдра - 200-300 г (небольшими кусочками) • Картофель - 3-4 шт • Морковь - 1 шт • Лук репчатый - 2 шт • Соль для супа - 1 ст.л • Масло растительное - 50 мл (для жарки) • Лавровый лист - 2-3 шт • Сушёный лук - щепотка Для теста: Тесто: • Мука пшеничная - 200 г • Яйцо - 1 шт • Соль - щепотка 🔥 Приготовление: 1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте куриные бёдра до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости. 3. Влейте воду, добавьте картофель, соль и лавровый лист. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля. 4. В отдельной миске приготовьте тесто, смешав муку, яйцо и соль. Замесите до однородной массы. 5. Из теста сформируйте небольшие клецки и добавьте их в суп. Варите до готовности теста. Этот суп отлично подойдёт для семейного ужина, наполняя дом нежным ароматом и уютом. Подайте его с румяными гренками для полного наслаждения! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда