Голубцы ленивые, запечённые в духовке — 1 июня 2026 г. в 14:08:04.498
Голубцы ленивые, запечённые в духовке Состав: * 500 г мясного фарша * 70 г сырого риса * 1 яйцо (по желанию) * 1 небольшая морковь * 1 луковица * 300 г капусты * соль и молотый чёрный перец Для соуса: * 400 мл воды * 1,5 ст. л. томатной пасты * соль, сахар и любимые приправы по вкусу Приготовление Овощи мелко нарезаем, после чего обжариваем лук и морковь, затем добавляем капусту и тушим до мягкого состояния, приправляя солью и перцем. В мясной фарш вводим рис, предварительно отваренный до полуготовности, обжаренные овощи, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешиваем, формируем из массы голубцы и раскладываем их в форму для запекания. Смешиваем компоненты для соуса и заливаем им голубцы. Накрываем форму увлажнённым пергаментом и помещаем в предварительно разогретую до 190° духовку на 25 минут, затем снимаем пергамент и запекаем ещё 10-15 минут. Подаём блюдо с картофельным пюре, сметаной и свежей зеленью. Вкусные рецепты