😋 Зразы из картофеля с мясной начинкой — 23 августа 2026 г. в 11:08:06.881
😋 Зразы из картофеля с мясной начинкой 📝 Состав: Картофель — 1 кг Желток — 1 шт. Фарш (любой вид, на видео используется говяжий) — 400-500 г Крахмал — 3-4 столовые ложки Томатная паста — 2 столовые ложки Соль, перец по вкусу Сливочное масло — 30-40 г Растительное масло для жарки 🔥 Способ приготовления: 1. Отварите картофель до мягкости, слейте воду и превратите его в пюре. 2. После того как пюре остынет, добавьте желток, соль и крахмал, тщательно перемешайте, чтобы масса стала плотной и хорошо лепилась. 3. Обжарьте фарш на сковороде с солью и перцем, вмешайте томатную пасту и готовьте до полной готовности. 4. Отделите порцию картофельного пюре примерно 60-70 г, сформируйте лепёшку, положите внутрь мясную начинку, аккуратно защипните края и придайте форму котлеты. 5. Жарьте зразы на сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки. Вкусные рецепты